Pavés de saumon sauce moutarde

Voici une petite recette Thermomix

4 pavés de saumon
300 g de riz thaï
1 échalote
Mélange de chou-fleur, brocolis, carottes congelés (ou autre légumes)
1 bouillon de légumes
200g vin blanc
2 CS de crème semi épaisse allégée 
Moutarde
1 CS maïzena

Mettre dans le bol 600 g d'eau, le bouillon de légumes, 200 g de vin blanc, 1 échalote et 1 CS de moutarde. Saler Poivrer.

Mettre le panier avec le riz (je préfère quant à moi, faire le riz à part dans une casserole, je l'aime bien cuit).

Disposer les légumes dans le varoma, le saumon sur le plateau. Poivrer, saler.

Régler 25 mn, sur Varoma, vitesse 2.

Quand ça sonne, enlever le Varoma, rajouter dans le bolg 2 CS de crème, 1 CS de maïzena et 1 CS de moutare. Mixer la sauce 3mn, 90°, Vitesse 5.

Comments

[Jo-Elle]

Tu as bien raison d'utiliser ton Thermomix

Je fais même des recettes pour moi seule le midi

c'est un sacré allié pour l'équilibre et... les saveurs

Bonne journée

[Annick]

Après le week-end que je viens de passer dans ta région, j'ai plutôt intérêt à me mettre au régime !

Gros bisous

Annick

[Marie]

mhmmmmmm ça à l'air delicieux

douce soirée gros bisous

[pivoine]

thermomix .... je n'ai pas ça dans mes placards !

mais rien qu'à lire on se doute que ça doit être très bon .

bonne nuit

bisous bisous

[rachel]

oooh trop bon didonc...c bon le poisson...;o)