INGREDIENTS :

- 1 courgette ronde
- 1 courgette jaune
- 4 tomates
- 500 g de champignons de Paris
- 1 gros oignons
- 3 gousses d'ail
- huile d'olive
- 200 g bacon
- sel, poivron, thym, romarin

Peler et couper les légumes en gros morceaux.

Mettre l'huile d'olive et faire revenir les oignons, puis les champignons, puis rajouter petit à petit les autres légumes, l'ail, le thym et le romarin. 

SAM_2016Saler et poivrer et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. A 10 mn de la fin de la cuisson, rajouter le bacon coupé en lamelles.

SAM_2017Servir avec des spaghettis. 

Plat complet excellent.