Escalopes de poulet pommes/cannelle à la façon de Joséphine

INGREDIENTS pour 2 personnes :

- 2 escalopes de poulet
- 2 grosses pommes Golden
- 3 cc de cannelle
- 1 cc de fond de volaille
- 20 cl de crème semi-épaisse légère
- huile d'olive
- sel, poivre

Couper les escalopes en gros bouts et les faire revenir dans l'huile d'olive

pendant quelques minutes puis les sortir

et mettre à la place les quartiers de pommes

Les laisser cuire tout en remuant pendant 5 bonnes minutes. 

Puis rajouter la viande, saupoudrer de cannelle, de fond de volaille, saler, poivrer et rajouter la crème. Laisser cuire 10 mn encore

Rectifier l'assaisonnement et servir avec des pâtes, du blé ou du riz.

C'était succulent !!

Comments

[Nataline]

Merci pour ta recette, je me la note. Bises du jour et à bientôt !

[martine 58]

Bonsoir,

Ah là oui avec des pâtes, hum miam miam.

Bisous

[cheznadette21]

une recette que je ferai certainement car j'adore le sucré saler

[Mamieminette]

Une recette originale! Je la tenterai à la saison des pommes ( bon je n'ai qu'une pomme qui ait grossi... alors il faudra que j'attende d'être toute seule ha ha ha)

Merci pour cette recette alléchante

bonne soirée

bises

[Mamounette Ioda]

Hummmmm

Bon appétit