samedi 12 mai 2012

Côte de porc "Joséphine"

Ingrédients :4 côtes de porc 250 ml de fond de veau délayé ds de l'eau2 cornichons1 oignon1 dl de vin blanc1 CS de moutarde ancienne1 CS crème semi-épaisse allégéesel, poivre Peler et hacher l'oignon ; couper les deux cornichons en rondelles. Faire revenir les côtes de porc sur une feuille de cuisson, 3-4 mn de chaque côté ; saler, poivrer et mettre de côté. Mettre dans la même poêle les oignons, les faire revenir ; verser le vin blanc et laisser réduire un peu ; rajouter le fond de veau, les cornichons et la moutarde. Remettre les... [Lire la suite]
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samedi 12 mai 2012

Manger sainement...

Je suis une adepte du "manger sainement" ! C'est plus facile à faire que faire un régime draconien, et j'ai mis des années à m'en rendre compte. Mais une petite conversation avec Nat a remis toutes mes cases en place ! Manger sainement n'est pas un régime, mais simplement une habitude de vie. Ce sont les alés de la vie qui font que manger sainement est difficile, quand on est triste, tracassée, stressée, fâchée... c'est si bon de se précipiter sur la nourriture. Aussi quand je mange sainement (vous l'aurez compris, c'est par... [Lire la suite]
Posté par josephine52 à 18:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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samedi 12 mai 2012

La ferme de Joséphine

Joséphine.... c'est moi ! Vous êtes donc ici chez moi. Enfin c'est aussi chez ma maman. Elle vous dira que j'habite chez elle, mais en fait c'est le contraire c'est elle qui habite chez moi, mais je ne veux pas lui faire de peine alors je ne lui dis pas ! Je suis la gardienne de la ferme. Et si je suis là aujourd'hui, à barvarder, c'est pour l'aider à commencer son blog ; elle veut vous parler de choses et d'autres, de ses travaux manuels (j'aime quand elle fait du patchwork ou quand elle tricote car je peux dormir sur ses genoux en... [Lire la suite]
Posté par josephine52 à 17:45 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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