dimanche 16 août 2015

Pavés de truite, ses courgettes, son riz et sa sauce saumonée (recette Thermomix)

INGREDIENTS pour 2 personnes  2 pavés de truite200 g de riz taï (ou autre)3 courgettes100 g de saumon fumé200g de crème épaisse ou semi-épaisse600 g d'eau200 g de vin blanc2 càc de fumet de poissonune quinzaine de feuillesde basiliccitronsel, poivre-baies Peler et couper les courgettes en dés et les mettre dans la Varoma Saler et parsemer d'herbes de Provence séchées   Poser les pavés de truite sur le plateau, saler, poivrer et poser quelques brins de thym dessus et  asperger de citron Mettre le riz dans le... [Lire la suite]
Posté par josephine52 à 19:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 27 mai 2012

Pavés de saumon sauce moutarde

Voici une petite recette Thermomix 4 pavés de saumon300 g de riz thaï1 échaloteMélange de chou-fleur, brocolis, carottes congelés (ou autre légumes)1 bouillon de légumes200g vin blanc2 CS de crème semi épaisse allégée Moutarde1 CS maïzena Mettre dans le bol 600 g d'eau, le bouillon de légumes, 200 g de vin blanc, 1 échalote et 1 CS de moutarde. Saler Poivrer. Mettre le panier avec le riz (je préfère quant à moi, faire le riz à part dans une casserole, je l'aime bien cuit). Disposer les légumes dans le varoma, le saumon sur le... [Lire la suite]
Posté par josephine52 à 20:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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