vendredi 8 juin 2012

GRATIN MARIN...

sur lit de légimes, sauce moutarde 4 propts par personne - Pour 4 personnes Ingrédients :140 g de filet de saumon280 g de cabillaudjus de citron3 carottes2 blancs de poireaux10 cl de crème fraîche 12 %1 CS de moutarde forte1cc de fumet de poisson2 cc à café de maïzenasel, poivrepersil Préchauffer le four à 230°. Couper chaque filet de poisson en 4 morceaux. Les arroser avec le jus de citron. Eplucher les carottes, trancher les carottes et les blancs de poireau en fines rondelles. Les blanchir 5 mn à l'eau bouillante salée. Les... [Lire la suite]
Posté par josephine52 à 20:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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