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La ferme de Joséphine
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27 mai 2012

Pavés de saumon sauce moutarde

Voici une petite recette Thermomix 4 pavés de saumon300 g de riz thaï1 échaloteMélange de chou-fleur, brocolis, carottes congelés (ou autre légumes)1 bouillon de légumes200g vin blanc2 CS de crème semi épaisse allégée Moutarde1 CS maïzena Mettre dans...
Posté par josephine52 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recettes,  Thermomix
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27 mai 2012

Fâchée...

contre moi... Je vais recommencer à écrire noir sur blanc sur ce blog ce que je mange, car sinon c'est vraiment trop dur de s'y tenir. Et même lorsque je suis les préceptes WW, ou du Dr Cohen, manger à table des légumes, féculents et protéines, je trouve...
Posté par josephine52 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
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26 mai 2012

Cake façon Joséphine

Ingrédients 5cc de margarine100 g de farine1 sachet de levure3 oeufs10 cl de lait écrémé ou demi écrémé70 g de gruyère6 bâtons de surimi coupés en petits bouts120 g de crevettes1 tranche de jambon Sel, poivre Battre les oeufs en omelette. Rajouter ensuite...
Posté par josephine52 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recettes,  WW
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22 mai 2012

Au bonheur de maigrir

Au bonheur de maigrir
Ce n'est pas moi qui dit ça, c'est lui "Après le cri de révolte poussé l'an passé dans son best-seller "Savoir maigrir", le Dr J. Michel Cohen va plus loin dans sa réflexion. Et, après les centaines de lettres de lecteurs qui se sont reconnus dans les...
Posté par josephine52 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre,  régime
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12 mai 2012

Côte de porc "Joséphine"

Ingrédients :4 côtes de porc 250 ml de fond de veau délayé ds de l'eau2 cornichons1 oignon1 dl de vin blanc1 CS de moutarde ancienne1 CS crème semi-épaisse allégéesel, poivre Peler et hacher l'oignon ; couper les deux cornichons en rondelles. Faire revenir...
Posté par josephine52 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recettes
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12 mai 2012

Manger sainement...

Je suis une adepte du "manger sainement" ! C'est plus facile à faire que faire un régime draconien, et j'ai mis des années à m'en rendre compte. Mais une petite conversation avec Nat a remis toutes mes cases en place ! Manger sainement n'est pas un régime,...
Posté par josephine52 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blabla de cuisine
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La ferme de Joséphine
  • Chroniques d'une ferme où on cuisine et on mange sainement (WW), on fait des travaux manuels, on brocante, on parle, on rit, on se lamente, on partage des points de vue.... et on laisse les animaux s'exprimer...
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