La ferme de Joséphine

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1 septembre 2015

Mardi, c'est cuisine

BOUILLABAISSE WW - 600 g de poisson blanc en filet (cabillaud,merlan, flétan...)- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 bte 4/4 de tomates pelées- 1 pointe de safran- 2 clous de girofle- 3-4 branches de thym- 1 feuille de laurier- sel, poivre Mettre 2 l d'eau...

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Tags: WW

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17 août 2015

Poêlée de légumes d'été au bacon

INGREDIENTS : - 1 courgette ronde- 1 courgette jaune- 4 tomates- 500 g de champignons de Paris- 1 gros oignons- 3 gousses d'ail- huile d'olive- 200 g bacon- sel, poivron, thym, romarin Peler et couper les légumes en gros morceaux. Mettre l'huile d'olive...

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Tags: Plat complet

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16 août 2015

Pavés de truite, ses courgettes, son riz et sa sauce saumonée (recette Thermomix)

INGREDIENTS pour 2 personnes 2 pavés de truite200 g de riz taï (ou autre)3 courgettes100 g de saumon fumé200g de crème épaisse ou semi-épaisse600 g d'eau200 g de vin blanc2 càc de fumet de poissonune quinzaine de feuillesde basiliccitronsel, poivre-baies...

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Tags: Recettes, Thermomix

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29 juillet 2012

Toujours WW

FILET MIGNON A LA MOUTARDE ANCIENNE ET AUX LEGUMES (4 pers. 5 propts) - 6 échalottes- 3 gousses d'ail- 1 courgette- 3 tomates- 1 filet mignon de 600 g- 4 cc d'huile- 6 cc de moutarde à l'ancienne- 1 petite boîte de champignons - bouquet garni, sel, poivre...

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Tags: WW

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11 juin 2012

Tout, tout, tout, vous saurez tout...

sur les lipides. Tel était le sujet de la réunion WW aujourd'hui. Très intéressant. L'ambiance est toujours aussi chouette, échanges de recettes, de petits trucs mais le plus enrichissant c'est quand même l'expérience des autres. Et... Et quoi ?? Ah la...

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Tags: WW

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8 juin 2012

GRATIN MARIN...

sur lit de légimes, sauce moutarde 4 propts par personne - Pour 4 personnes Ingrédients : 140 g de filet de saumon280 g de cabillaudjus de citron3 carottes2 blancs de poireaux10 cl de crème fraîche 12 %1 CS de moutarde forte1cc de fumet de poisson2 cc...

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Tags: WW, poisson

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5 juin 2012

Premières impressions...

de la première réunion WW. Grand démarrage hier et c'était vraiment sympa ! Ambiance conviviale, on avait plutôt l'impression que des copines se rencontraient pour parler cuisine ! Ca rigolait, ça papotait, ça échangeait des trucs et l'animatrice nous...

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Tags: WW

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1 juin 2012

La voilà, la recette de la

TERRINE DE SAUMON : 7 pro pts Ingrédients :200-300 g de saumon frais3 gros oeufs150 g fromage blanc 20 %2 CS crème fraîche 15%2 échalotesCiboulette 2 CS chapelure Sel, poivre Fouetter oeufs + fromage blanc + crème. Rajouter la ciboulette, les échalotes,...

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Tags: WW

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30 mai 2012

Recette

Voici la délicieuse recette ww faite hier chez Pivoine. C'est pour 1 personne, il suffit donc de multiplier par le nombre de personnes. PAUPIETTE DE POULET A LA MIMOLETTE Ingrédients :1 escalope de dinde ou de poulet de 100 g1 tranchette de Mimolette50...

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Tags: WW

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29 mai 2012

Journée sous le signe de WW

Ma première journée WW,une vraie de vraie, en comptant les points avec la nouvelle méthode. Une amie m'a entraînée dans une réunion WW ce matin pour "voir". Et j'ai vu, et ça m'a plu ! Je connaissais la méthode avec les 20 pts et là je me familiarise...

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Tags: WW

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